Calissons d' Aix en Provence. Marzipan-Spezialität.
Zutaten: Kandierte Melonen, Mandeln, Zucker, Kandierte Früchte, Glucosesirup, Staubzucker, Oblaten, Eiweiss.
Die Confiserie d' Entrecasteaux bietet seit 1889 feinstes Nougat und andere Spezialitäten aus der Provence an. Verarbeitet werden hauptsächlich hochwertige, regionale Zutaten.
